Recette facile, Gateau pas cher !
Le gateau au yaourt : idéal pour les goûters des plus petits... mais aussi des plus grands, servi avec le café, ou en dessert avec une boule de glace et un peu de chocolat fondu...
Avec son petit parfum d'antan, ce gateau que nous préparait nos grands-mères et que nous dévorions avec le plus grand plaisir !! Il a traversé les générations, et reste toujours aussi simple à réaliser, mais surtout toujours aussi bon !
La cuisson du gateau au yaourt
Avoir un gateau au yaourt savoureux et moelleux, c'est facile, il faut bien surveiller le temps de cuisson !
Four traditionnel ou four à chaleur tournante ? Moule en silicone ou en verre ? Moule à cake ou à tarte ?
Pour savoir si votre gateau au yaourt est cuit, une seule solution fiable : la lame de couteau que vous faites glisser au centre de votre gateau ! Si il ressort propre, le gateau est cuit !
Astuces de grand-mères pour vos gateaux
Remplacez un des pots de farine par un pot de maïzena. Vous obtiendrez un gateau moelleux !
Pour un gâteau plus aéré, séparez les blancs des jaunes lors de votre préparation. Battez les blancs en neige, et ajoutez-les à votre pâte à la fin de votre préparation !
Pour les gateaux au chocolat, si vous n'avez pas de chocolat en morceaux, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre que vos enfants boivent au petit déjeuner !
Pour les gateaux aux pommes, si vous avez peur que les morceaux de pommes (ou chocolat) tombent tous au fond lors de la cuisson, passez-les dans la farine avant de les incorporer à votre pâte.
18 recettes de gateau au yaourt
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Gâteau au yaourt à la banane
Par MargueriteNe laissez plus pourrir vos bananes dans votre cuisine, utilisez-les pour vos gâteaux, qui seront ainsi savoureux et moelleux ! Vos enfants adoreront... et vous aussi !
61 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt aux pommes et au raisin
Par IsabelleRien de tel que des pommes dans un gâteau pour le rendre moelleux et savoureux. Ajoutez-y des raisins secs, il sera encore meilleur, les deux fruits s'accordent parfaitement !
9 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt à l'ananas
Par MargueriteTout comme la pomme, l'ananas est un fruit qui convient bien aux gâteaux au yaourt ! Ils sont ainsi moins secs, plus moelleux, et le gout du fruit s'accorde parfaitement avec celui du gâteau.
46 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt au nutella
Par Marie-LaureAh le nutella ! Tout comme le gâteau au yaourt, c'est le péché mignon de beaucoup d'entre nous... alors pourquoi ne pas associer les 2 ? Voici la recette du gâteau au yaourt fourré au nutella ! Attention aux calories !
34 avisFacile30 minutes
9 recettes de yaourt maison
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Yaourt au chocolat
Par NiniLe yaourt au chocolat, c'est bon pour le moral. Cette petite douceur est idéale pour finir votre repas du soir.
3 avisFacile6 heures -
Yaourt à la vanille
Par NiniLe yaourt à la vanille, c'est toute la tendresse et la douceur de l'enfance retrouvée dont voici la recette pour les plus nostalgiques.
1 avisFacile6 heures -
Yaourt aux framboises
Par NiniCette recette est idéale à partir du mois de juillet jusqu'au mois de septembre, car la framboise est un fruit d'été, elle vous offrira une sensation rafraîchissante et désaltérante.
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Yaourt à la crème anglaise
Par NiniLes yaourts à la crème anglaise est à mon avis la recette la plus gourmande que j'ai testée. Un délice gustatif qui vous rappellera vos souvenirs de colos en Angleterre.
8 avisFacile6 heures