Recette facile, Gateau pas cher !
Le gateau au yaourt : idéal pour les goûters des plus petits... mais aussi des plus grands, servi avec le café, ou en dessert avec une boule de glace et un peu de chocolat fondu...
Avec son petit parfum d'antan, ce gateau que nous préparait nos grands-mères et que nous dévorions avec le plus grand plaisir !! Il a traversé les générations, et reste toujours aussi simple à réaliser, mais surtout toujours aussi bon !
La cuisson du gateau au yaourt
Avoir un gateau au yaourt savoureux et moelleux, c'est facile, il faut bien surveiller le temps de cuisson !
Four traditionnel ou four à chaleur tournante ? Moule en silicone ou en verre ? Moule à cake ou à tarte ?
Pour savoir si votre gateau au yaourt est cuit, une seule solution fiable : la lame de couteau que vous faites glisser au centre de votre gateau ! Si il ressort propre, le gateau est cuit !
Astuces de grand-mères pour vos gateaux
Remplacez un des pots de farine par un pot de maïzena. Vous obtiendrez un gateau moelleux !
Pour un gâteau plus aéré, séparez les blancs des jaunes lors de votre préparation. Battez les blancs en neige, et ajoutez-les à votre pâte à la fin de votre préparation !
Pour les gateaux au chocolat, si vous n'avez pas de chocolat en morceaux, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre que vos enfants boivent au petit déjeuner !
Pour les gateaux aux pommes, si vous avez peur que les morceaux de pommes (ou chocolat) tombent tous au fond lors de la cuisson, passez-les dans la farine avant de les incorporer à votre pâte.
19 recettes de gateau au yaourt
-
Gâteau au yaourt au nutella
Par Marie-LaureAh le nutella ! Tout comme le gâteau au yaourt, c'est le péché mignon de beaucoup d'entre nous... alors pourquoi ne pas associer les 2 ? Voici la recette du gâteau au yaourt fourré au nutella ! Attention aux calories !
32 avisFacile30 minutes -
Gateau au yaourt chocolat noisette
Par AliciaL'avantage du gâteau au yaourt, c'est qu'il est déclinable à l'infini, et ma grand-mère et moi passions souvent nos après-midi à inventer de nouvelles recettes... Notre préférée est celle-ci avec son joli gout de noisette qui rappelle le fameux Nutella : super!
15 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt au chocolat
Par Mamie GateauLa recette de gâteau par excellence : le gâteau au chocolat. Il est sans conteste le gâteau préféré de tous les enfants... et aussi des parents ! Voici la recette simple et facile pour le réaliser. Bon appétit !
98 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt à la confiture
Par Mamie SimoneUne recette facile pour apporter une petite touche fruitée et sucrée à votre gâteau au yaourt. Une recette qui ira parfaitement avec votre petit thé chaud, confortablement installé au coin du feu...
10 avisFacile30 minutes
9 recettes de yaourt maison
-
Yaourt aux oeufs
Par NiniLe yaourt aux œufs vous donne une texture très onctueuse. Pour les plus gourmands, vous pourrez y ajoutez une cuillère de caramel liquide sur le dessus.
3 avisFacile6 heures -
Yaourt aux framboises
Par NiniCette recette est idéale à partir du mois de juillet jusqu'au mois de septembre, car la framboise est un fruit d'été, elle vous offrira une sensation rafraîchissante et désaltérante.
0 avisFacile6 heures -
Yaourt à la compote de pomme
Par NiniPour le plaisir des gourmands, voici une recette très simple à réaliser soit-même. Fruit défendu, la pomme est aussi le fruit de toutes les saisons car elle se récolte presque toute l'année.
5 avisFacile6 heures -
Yaourt à la vanille
Par NiniLe yaourt à la vanille, c'est toute la tendresse et la douceur de l'enfance retrouvée dont voici la recette pour les plus nostalgiques.
1 avisFacile6 heures