Recette facile, Gateau pas cher !
Le gateau au yaourt : idéal pour les goûters des plus petits... mais aussi des plus grands, servi avec le café, ou en dessert avec une boule de glace et un peu de chocolat fondu...
Avec son petit parfum d'antan, ce gateau que nous préparait nos grands-mères et que nous dévorions avec le plus grand plaisir !! Il a traversé les générations, et reste toujours aussi simple à réaliser, mais surtout toujours aussi bon !
La cuisson du gateau au yaourt
Avoir un gateau au yaourt savoureux et moelleux, c'est facile, il faut bien surveiller le temps de cuisson !
Four traditionnel ou four à chaleur tournante ? Moule en silicone ou en verre ? Moule à cake ou à tarte ?
Pour savoir si votre gateau au yaourt est cuit, une seule solution fiable : la lame de couteau que vous faites glisser au centre de votre gateau ! Si il ressort propre, le gateau est cuit !
Astuces de grand-mères pour vos gateaux
Remplacez un des pots de farine par un pot de maïzena. Vous obtiendrez un gateau moelleux !
Pour un gâteau plus aéré, séparez les blancs des jaunes lors de votre préparation. Battez les blancs en neige, et ajoutez-les à votre pâte à la fin de votre préparation !
Pour les gateaux au chocolat, si vous n'avez pas de chocolat en morceaux, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre que vos enfants boivent au petit déjeuner !
Pour les gateaux aux pommes, si vous avez peur que les morceaux de pommes (ou chocolat) tombent tous au fond lors de la cuisson, passez-les dans la farine avant de les incorporer à votre pâte.
18 recettes de gateau au yaourt
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Gateau au yaourt chocolat noisette
Par AliciaL'avantage du gâteau au yaourt, c'est qu'il est déclinable à l'infini, et ma grand-mère et moi passions souvent nos après-midi à inventer de nouvelles recettes... Notre préférée est celle-ci avec son joli gout de noisette qui rappelle le fameux Nutella : super!
15 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt marbré
Par BenoitQuoi de meilleur qu'un gâteau marbré pour le goûter de vos enfants ? Voici une recette facile pour ce gateau au yaourt zébré qui ravira petits et grands.
87 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt à la pomme
Par MargueriteUn gateau au yaourt à la pomme, pour une sensation fruitée et moelleuse ! Ajoutez de petits dés de pommes pour un gateau plus moelleux : le gout de la pomme disparait presque à la cuisson, et les morceaux de pommes fondent dans bouche !
162 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt aux pommes et au raisin
Par IsabelleRien de tel que des pommes dans un gâteau pour le rendre moelleux et savoureux. Ajoutez-y des raisins secs, il sera encore meilleur, les deux fruits s'accordent parfaitement !
9 avisFacile30 minutes
9 recettes de yaourt maison
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Yaourt à la confiture d'abricots
Par NiniPour varier les parfums et satisfaire le goût de toute la famille. Vous pouvez aussi réaliser des yaourts à la confiture préparée par vos soins. La confiture d'abricots est très simple à réaliser grâce aux abricots qui se préparent facilement.
3 avisMoyen6 heures -
Yaourt à la compote de pomme
Par NiniPour le plaisir des gourmands, voici une recette très simple à réaliser soit-même. Fruit défendu, la pomme est aussi le fruit de toutes les saisons car elle se récolte presque toute l'année.
7 avisFacile6 heures -
Yaourt aux framboises
Par NiniCette recette est idéale à partir du mois de juillet jusqu'au mois de septembre, car la framboise est un fruit d'été, elle vous offrira une sensation rafraîchissante et désaltérante.
0 avisFacile6 heures -
Yaourt au chocolat
Par NiniLe yaourt au chocolat, c'est bon pour le moral. Cette petite douceur est idéale pour finir votre repas du soir.
3 avisFacile6 heures