Recette facile, Gateau pas cher !
Le gateau au yaourt : idéal pour les goûters des plus petits... mais aussi des plus grands, servi avec le café, ou en dessert avec une boule de glace et un peu de chocolat fondu...
Avec son petit parfum d'antan, ce gateau que nous préparait nos grands-mères et que nous dévorions avec le plus grand plaisir !! Il a traversé les générations, et reste toujours aussi simple à réaliser, mais surtout toujours aussi bon !
La cuisson du gateau au yaourt
Avoir un gateau au yaourt savoureux et moelleux, c'est facile, il faut bien surveiller le temps de cuisson !
Four traditionnel ou four à chaleur tournante ? Moule en silicone ou en verre ? Moule à cake ou à tarte ?
Pour savoir si votre gateau au yaourt est cuit, une seule solution fiable : la lame de couteau que vous faites glisser au centre de votre gateau ! Si il ressort propre, le gateau est cuit !
Astuces de grand-mères pour vos gateaux
Remplacez un des pots de farine par un pot de maïzena. Vous obtiendrez un gateau moelleux !
Pour un gâteau plus aéré, séparez les blancs des jaunes lors de votre préparation. Battez les blancs en neige, et ajoutez-les à votre pâte à la fin de votre préparation !
Pour les gateaux au chocolat, si vous n'avez pas de chocolat en morceaux, vous pouvez utiliser du chocolat en poudre que vos enfants boivent au petit déjeuner !
Pour les gateaux aux pommes, si vous avez peur que les morceaux de pommes (ou chocolat) tombent tous au fond lors de la cuisson, passez-les dans la farine avant de les incorporer à votre pâte.
19 recettes de gateau au yaourt
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Gâteau au yaourt moelleux
Par BenoitVous trouvez le gâteau au yaourt souvent un peu sec ? Pas de problèmes, voici la recette pour un gateau au yaourt très moelleux ! Le secret ? Ajoutez de la poudre d'amande ou de la frangipane... un régal !
264 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt poire chocolat
Par YaourtFraiseLes desserts poire-chocolat sont toujours très appréciés de nos petites papilles, et il en est de même pour cette variante du gâteau au yaourt ! Ajoutez une poire et du chocolat à votre recette, pour un gâteau onctueux... et délicieux !
10 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt sans gluten
Par KristienLes personnes intolérantes au gluten, protéïne présente dans la farine de blé, ne se limiteront plus à leur gateau de son d'avoine un peu fade, pendant que les copains mangent une bonne part de gateau au yaourt ! Grâce à la recette de Kristien, les allergiques au gluten vont se régaler aussi ! Recette garantie sans gluten !
5 avisFacile30 minutes -
Gâteau au yaourt au nutella
Par Marie-LaureAh le nutella ! Tout comme le gâteau au yaourt, c'est le péché mignon de beaucoup d'entre nous... alors pourquoi ne pas associer les 2 ? Voici la recette du gâteau au yaourt fourré au nutella ! Attention aux calories !
32 avisFacile30 minutes
9 recettes de yaourt maison
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Yaourt aux framboises
Par NiniCette recette est idéale à partir du mois de juillet jusqu'au mois de septembre, car la framboise est un fruit d'été, elle vous offrira une sensation rafraîchissante et désaltérante.
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Yaourt à la crème anglaise
Par NiniLes yaourts à la crème anglaise est à mon avis la recette la plus gourmande que j'ai testée. Un délice gustatif qui vous rappellera vos souvenirs de colos en Angleterre.
8 avisFacile6 heures -
Yaourt au chocolat
Par NiniLe yaourt au chocolat, c'est bon pour le moral. Cette petite douceur est idéale pour finir votre repas du soir.
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Yaourt au Touron
Par NiniVoici une recette de yaourt au touron qui est la confiserie de Noël la plus populaire en Catalogne et même en Espagne... Venant de m'installer près de Perpignan, je découvre peu à peu les spécialités d'ici et je dois dire que le touron de Jijona est devenu mon pêché mignon...
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