Recette du Yaourt à la confiture d'abricots
Par
Pour varier les parfums et satisfaire le goût de toute la famille. Vous pouvez aussi réaliser des yaourts à la confiture préparée par vos soins. La confiture d'abricots est très simple à réaliser grâce aux abricots qui se préparent facilement.
Difficulté : Moyen
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 6 heures
Prix : Moins de 5 euros
Catégorie : Yaourt maison
Liste des ingrédients
- Pour la confiture d'abricot : 500 g d'abricots et 400 g de sucre normal ou pour confiture
- Pour les yaourts : 1 litre de lait entier et 1 yaourt-ferment
Les étapes de la recette
- La confiture d'abricot : une fois lavés, coupez les abricots en morceaux. Mélangez le sucre et les morceaux d'abricots dans une casserole que vous portez à ébullition. Laissez à ébullition pendant 15 minutes en remuant et en écumant de temps en temps. Puis baissez le feu, et laissez cuire doucement jusqu'à bonne consistance. Mettez la confiture dans des pots en verre que vous avez préalablement ébouillantés (pour une meilleure conservation). Fermez le pot et mettez-le à l'envers (attendez que la confiture d'abricot soit froide pour remettre les pots à l'endroit).
- Le yaourt : Mettez une cuillère à soupe de confiture au fond de chaque pot. Mélangez un litre de lait avec le yaourt-ferment dans un saladier. Versez le mélange dans les pots au dessus de la confiture sans remuer. Mettez les pots en yaourtière sans les couvercles (pendant 6 heures). Laissez refroidir vos pots de yaourt au réfrigérateur.
Galerie photo
Achetez moins cher vos livres de recettes, yaourtières, pots de rechange pour yaourtière, ...
Vos recettes préférées
Vos commentaires
Yaourt natureEMI a dit : "moi je test pour la premiere fois avec un yaourt gout abricot et confiture d'abricot pour accentuer le gout !!!!on verra le résultat ..."
Yaourt à la crème anglaiseCéline a dit : "Je suis très déçue par cette recette qui me paraissait pourtant très intéressante. Le début du yaourt était mangeable mais le fond très granuleux. Je ne conseille pas cette recette..."
Yaourt natureMawa a dit : "Salut je viens de me lancer dans les yaourts maison et j'ai une question: pourquoi "ferment",est-ce nécessaire ou peut - on s'en passer? Et ensuite peut - on faire des yaourts maisons sans achete..."
Les commentaires
Commentaire de miimiii, le 08/11 à 17h15
ba... cetai bon mais bof...
Commentaire de Angélique, le 21/02 à 16h59
Je fais les mêmes à la fraise... troooop bon !