Recette du Gâteau au yaourt moelleux
Par Benoit
Vous trouvez le gâteau au yaourt souvent un peu sec ? Pas de problèmes, voici la recette pour un gateau au yaourt très moelleux ! Le secret ? Ajoutez de la poudre d'amande ou de la frangipane... un régal !
Liste des ingrédients
- 1 yaourt nature (mesure)
- 1 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amande (ou frangipane)
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Les étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6)
- Dans un saladier, versez le yaourt
- Ajoutez par dessus 2 pots de sucre, et 3 pots de farine
- Ajoutez le pot d'amande en poudre, c'est ce qui rendra votre gâteau moelleux !
- Ajoutez le pot d'huile
- Cassez les 3 oeufs et ajoutez-les
- Ajoutez le demi sachet de levure, et le sucre vanillé
- Mélangez le tout avec un fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
- Préparez votre moule ( moule à cake, ou moule à tarte ), en le beurrant bien, pour le démouler facilement après cuisson.
- Etalez la pâte dans le moule, et enfournez pendant 30 minutes !
- Regardez de temps en temps si le gateau est cuit, car selon les fours, la durée est différente. Pour celà, à partir d'une vingtaine de minutes, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu de votre gateau au yaourt. Si il ressort sans pâte collée, alors c'est cuit !
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Vos commentaires
Gâteau au yaourt moelleuxemeline a dit : "il est très très bon ce gâteau et au faite il n'y a pas besoin de sucre vanillé merci beaucoup..."
Gâteau au yaourt à la pommeEstelle a dit : "Ca a l'air simple et bon je pense ke sa plaira a ma mère merci pour cette recette ;)..."
Gateau au yaourt chocolat noisetteJérôme a dit : "Merci pour cette recette qui peut se faire même en vacances en dosant avec le pot de yaourt.C'est leger ,pas trop sec et tres bon...j'ai pas essayé avec le Nutella ,j'ai essayé la glace à la vani..."
Gateau au yaourt chocolat noisettelizette a dit : "pas mal du tous, tres contente de cette recette, toute la famille a apprécié, merci! :)..."
Gâteau au yaourt natureraphaelita a dit : "J'adore le gâteau au yaourt c'est l'une des pâtisseries que je préfère!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!..."
Gâteau au yaourt moelleuxMarion a dit : "Pour éviter l'huile trop grasse, rajoutez un yaourt, c'est aussi bon, voire meilleur et encore plus moelleux ! D'ailleurs chaque fois que vous trouvez une recette avec du beurre ou de l'huile, re..."
Gâteau au yaourt marbréMARYSE a dit : "SUPER BON GATEAU SIMPLE MA FILLE DE 13ANS LA FAIT AVEC UN GLAçAGE AU CHOCOLAT..."
Gâteau au yaourt moelleuxnicole a dit : "absolument délicieux je n'avais jamais mis de poudre d'amande, sans doute à cause des colories, mais là le résultat est super !!!..."
Gâteau au yaourt marbréCaro a dit : "Il est dans le four ... je l'ai mis sur une plaque (l'équivalent de 3 gateaux) ......"
Gâteau au yaourt moelleuxmoumouya a dit : "se gateaux est tres grand 2pot et demi de farine suffit pour pas que la pâte soit trop epaisse moi j'ai esseyer et c'est parfais..."
Gâteau au yaourt au nutellaannie a dit : "ce gateau est tres facile a faire et il est tres bon je vous remercie de cette recette tout le monde l adore en plus avec du nutela..."
Les commentaires
Commentaire de emeline , le 27/07 à 17h33
il est très très bon ce gâteau et au faite il n'y a pas besoin de sucre vanillé merci beaucoup
Commentaire de raphaelita, le 25/07 à 05h18
J'adoooooooooore XD!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire de Marion, le 24/07 à 16h21
Pour éviter l'huile trop grasse, rajoutez un yaourt, c'est aussi bon, voire meilleur et encore plus moelleux ! D'ailleurs chaque fois que vous trouvez une recette avec du beurre ou de l'huile, remplacez-les par un yaourt !
Commentaire de nicole, le 24/07 à 12h30
absolument délicieux
je n'avais jamais mis de poudre d'amande, sans doute à cause des colories, mais là le résultat est
super !!!
Commentaire de moumouya, le 22/07 à 15h35
se gateaux est tres grand 2pot et demi de farine suffit pour pas que la pâte soit trop epaisse moi j'ai esseyer et c'est parfais
Commentaire de Mélanie, le 15/07 à 15h12
Le gâteau est excellent. Un demi sachet de levure suffit.
Merci pour cette recette.
Commentaire de chantal, le 26/06 à 19h16
je ne mets pas de levure, j'utilise de la farine gateau et je bats les blancs en neige
Commentaire de pullip , le 23/06 à 14h36
je suis une passioné de patisseri et une cuisinére et surout une enfant mais je peux vous dire que ceux gateux et t'un delice
Commentaire de irwin, le 09/06 à 19h37
Pardon pour la faute sur le a et j'ai oublié je met aussi un sachet de levure complet.
Commentaire de irwin, le 09/06 à 19h36
Ma recette est quasi identique mais à la place de la poudre d'amande, j'ajoute un 1/2 pot de sirop d'érable ou de miel. Le gâteau est super moelleux et quand on met du miel il à la couleur du pain d'épices.
Commentaire de sophie, le 08/06 à 18h29
très très bon gateau
merci pour cette recette
Commentaire de Régis, le 06/06 à 18h10
L'huile peut être remplacée par de la crème fraîche.
ou par du beurre (130 grammes).
Commentaire de josi, le 26/05 à 08h13
tres bon avec un yaourt aromatisé a la banane.
Commentaire de Marie, le 25/05 à 17h02
ça y est c'est dans le four et sa fleur bon dansla maison dèja.
Commentaire de shaima, le 25/05 à 15h43
je vien de le faire et mon mari et ma fille se sont regaler merci encore
Commentaire de Charlotte, le 24/05 à 11h18
le gateau etait vraiment tres tres tres bon ma fille qui a 14 ans a adorer c etait le plus beau jour de sa vie elle a meme pleurer et elle est tomber amoureuse de toi et de ton gateau sans rire... Bizarre non???
Commentaire de Cylvie, le 24/05 à 11h13
C'est de l'huile de tournesol que l'on met n'est-ce pas ?
Commentaire de carole, le 22/05 à 21h11
Correctif pour Sadia : l'huile est ce qu'il y a de plus gras ! donc plus que le beurre !(760 kcal le beurre contre 900 l'huile de tournesol)
Commentaire de monia, le 19/05 à 17h43
trés délicieux merci:)))
Commentaire de Sab, le 17/05 à 14h54
Une question, on met quoi comme huile ? Tournesol ?
Merci
Commentaire de Katia, le 15/05 à 16h38
Je n'ai pas mis la poudre d'amande et c'est très bon sans .
merci pour cette recette !
Commentaire de Sara, le 15/05 à 16h36
vous avez oublier, dans les etapes de prepartation, de rajouter la PINCÈE DE SEL !
Sinon c'est tres bon (:
Commentaire de zara, le 12/05 à 17h55
avec le pot dyaourt en peut mesurer la farine
Commentaire de Mane, le 12/05 à 15h17
il es super bonn !!!
JADORE ! Mes amies aussi dailleur !
MERCi ♥
Commentaire de Manel, le 12/05 à 14h45
Je lai fai il cuit jespere quil sera bon !
Commentaire de geraldine, le 23/04 à 22h59
je me souvins de cette recette petite on se servaient du pot du yaourt mais ce soir le gataeu n'a pas voulu monter!!!prochaine foie je mettrais 1sachet entier de levure!!!
Commentaire de Emilie, le 15/04 à 10h24
super moelleux, la classe de ma fille et surtout la maîtresse ont adoré.
merci Benoît
Commentaire de Benoit, le 12/04 à 12h38
@westwood : bizarre ! Tu as bien mis la levure ? Peut-être le four pas assez chaud sinon...
Normalement, ca gonfle vraiment facilement !
Commentaire de westwood, le 10/04 à 12h24
recette bien appliquée, sur 5 essaie entre ma fille et moi , tous les gâteaux ne gonflent pas du tout génoise 2 essaie 4 gâteaux yaourt
désespérant: serai ce le four hs?
Commentaire de sandra, le 05/04 à 17h06
J'ai fait la recette comme écrite, ma fille a trouvé le gâteau "super bon", il est vraiment trés trés moeleux, a garder sous le coude pour les ados !!
Commentaire de Cecile, le 29/03 à 17h33
C'est obligé le pot de poudre d'amende ??
Commentaire de manon , le 22/02 à 20h52
très très bon 20/20
Commentaire de sadia, le 22/02 à 20h24
lhuile est moins grasse que le beurre, si vous cuisinez un tout petit peu vous laurez su
Commentaire de marie, le 21/02 à 13h50
quoi et l'huile alors ! il faut lire ma grande !!!!!
Merci Benoit pour cette recette hyper facile et tres bonne .
Commentaire de nadine, le 05/02 à 09h53
et l huile alors