Le gateau au yaourt
Ahhhhh le gateau au yaourt... ce petit parfum d'antan, ce délicieux gateau que nous préparait nos grands-mères et que nous dévorions avec le plus grand plaisir !! Il a traversé les générations, et reste toujours aussi simple à réaliser, mais surtout toujours aussi bon !
Idéal pour les goûters des plus petits... mais aussi des plus grands, servi avec le café, ou en dessert avec une boule de glace et un peu de chocolat fondu... miam !!!
Le gateau au yaourt permet de laisser aller son imagination, avec beaucoup de possibilités de variantes : des petites carrés de pommes pour plus de molleux et un gout fruité, de la noix de coco rapée pour un petit parfum exotique, une couche de nutella pour ravir vos enfants, ou un beau marbré en séparant la pâte en deux !
Liste des ingrédients pour le gateau au yaourt
Pour la recette du gateau au yaourt, il faut prendre comme mesure le pot de yaourt lui-même.
- - un yaourt nature
- - 2-3 mesures de farine
- - 2 mesures de sucre
- - 3 oeufs
- - 1 sachet de sucre vanillé
- - 1/2 sachet de levure chimique
La recette en détail
- - Préchauffez votre four, thermostat 6 ( 200° ).
- - Dans une saladier, versez votre yaourt, et raclez bien le pot.
- - Versez par dessus 2 pots de sucres et 2 ou 3 pots de farine.
- - Ajouter les 3 oeufs.
- - Ajouter le sachet de sucre vanillé.
- - Ajouter le demi sachet de levure chimique.
- - Mélangez tout ça, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- - Préparez votre moule ( moule à cake, ou moule à tarte ), en le beurrant bien, pour ne pas avoir de surprise lors du démoulage.
- - Etalez la pâte dans le moule, et enfournez pendant 30-40 minutes !
- - Regardez de temps en temps si le gateau est cuit, selon les fours, la durée est différente. Pour celà, enfoncer la pointe d'un couteau au milieu de votre gateau au yaourt, et si il ressort sans pâte collée, alors c'est cuit !!!
